2024-08-30 來源:
《商用智能炒菜機》國標起草工作啟動會議在深舉行,富裕寶董事長顏華受邀出席并作主旨發言
由全國家用電器標準化技術委員會商用電氣飲食加工服務設備分技術委員會、國家飲食服務機械質量檢驗檢測中心聯合主辦的“《商用智能炒菜機》國家標準起草工作會議”于8月29日在生機蓬勃、商機無限的粵港澳大灣區深圳成功舉行。

《商用智能炒菜機》標準是我國首次制訂的商用智能炒菜機產品標準,已報經國務院主管單位“國家標準化管理委員會”批準立項,正式進入組織起草階段,力爭明年秋天發布啟用。本標準的制訂將充分體現我國商用廚具產業的智能化趨勢,已列入國家《以標準提升牽引設備更新和消費品以舊換新行動方案》和《以標準升級促進經濟高質量發展工作方案》計劃,是落實黨的二十屆三中全會精神、踐行經濟社會高質量發展要求的具體舉措。
國家主管部門、國家飲食加工設備標準化技術委員會、CQC的諸位領導和權威專家,以及國內各大商用自動炒菜機制造商的企業家、技術精英齊聚一堂,就《商用智能炒菜機》國標的起草擬訂、工作推動落地等展開熱烈交流與探討,并深度分享智能炒菜機的前沿核心技術,共同為國標建設的大計出謀獻策,為國家高質量發展的大局貢獻心智和力量。

顏華董事長在主旨發言中表示:商用智能炒菜機的研發制造涵蓋了微電子技術,遙感技術,傳輸技術,模擬人工烹飪技術,封閉立體加熱技術,智能溫控技術,大數據和算法技術……此項國標的起草擬訂工作任重道遠、使命神圣,對于減少廚師的勞動強度和提高烹飪質量的一元化,具有劃時代意義!